شش نوع عملیات سطحی فولاد ضد زنگ وجود دارد که به ترتیب عبارتند از عملیات آینه کاری، عملیات سندبلاست، عملیات شیمیایی، رنگ آمیزی سطح، عملیات کشش سطح و اسپری کردن.

۱- پرداخت آینه‌ای: لایه بیرونی فولاد ضد زنگ را می‌توان به دو روش فیزیکی و شیمیایی تقسیم کرد، همچنین می‌توان سطح را به صورت موضعی پرداخت کرد تا فولاد ضد زنگ دقیق‌تر، درجه بالا و پیشرفته‌تر شود.

۲. عملیات سندبلاست: عمدتاً با استفاده از نیروی فشرده‌سازی هوا، مواد اسپری با سرعت بالا که روی لایه بیرونی اعمال می‌شوند، می‌توانند شکل لایه بیرونی را تغییر دهند.

۳. عملیات شیمیایی: عمدتاً با شیمی و الکتریسیته استفاده می‌شود، به طوری که لایه بیرونی فولاد ضد زنگ لایه‌ای از ترکیبات پایدار را تشکیل می‌دهد، مانند رایج‌ترین آبکاری الکتریکی نوع عملیات شیمیایی است.

۴- رنگ‌آمیزی سطح: از طریق فناوری رنگ‌آمیزی می‌توان رنگ فولاد ضد زنگ را تغییر داد، رنگ را متنوع‌تر کرد و نه تنها رنگ را افزایش داد، بلکه می‌توان مقاومت آن را در برابر سایش و خوردگی نیز بهبود بخشید.

۵. عملیات طراحی سطحی: این یک تکنیک تزئینی بسیار رایج در زندگی روزمره ماست. می‌تواند الگوهای زیادی مانند نخ، موج و الگوهای مارپیچی را ایجاد کند.